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小伙开烧烤店创富记,学好手艺很重要
来源:九九鸭     作者:九九鸭加盟    添加时间:2016/12/2
小伙开烧烤店创富记,学好手艺很重要 创业遇到困难,不怕回头,不畏失败,要懂得理性的变通。李波说,创业遇到困难,要敢于找新思路。只有这样,才能让创业者尽量少走弯路。李波还认为,一个人要成功,就离不开随时总结经验教训。只有吃一堑长一智,一个人才能快速成熟起来。 能够在短短的时间内掀起烧烤的浪潮,引领烧烤食品的饮食潮流,李波用实际行动告诉每一个人,善于捕捉有利机遇,找到好的烧烤配方,进攻市场,谁都可以成为成功的创业者。 19岁那年,李波从农村出来打工,在工厂工作2年后。在一次逛街中偶然看到了别人摆摊卖衣服,觉得生意不错,于是利用下班时间他也开始了摆摊生活。 为了能占到好一点的地理位置,我下午6点就出摊,结果衣服卖火了,被专业小贩挤兑。李波说,一个星期后,他又把自己的摊位搬到了步行街。在那里一天有20元钱的摊位费,但由于衣服是从温州进货的,路较远成本比较高,生意比较冷淡。平均一晚上就能卖到300元,利润达30到80元。但比较累。一个月下来也跟打工差不多。 一个多月的夜市练摊,让李波从中看到了烧烤的商机,经过深思熟虑,他决定搞烧烤生意。 虽然做服装摆摊曾经不理想,但李波没有死心。去年6月,他拿着赚来的钱,再次开店。这次他长了心眼,除了选址吸取第一次的教训外,他还更加注重聚人气。这次,他把店址选在了大学城的周边位置。 李波回忆道:开业初期,生意不好,一晚只卖几桌。那是我最困难的时候。但我能做的唯一的事情就是,坚持!坚持!再坚持!他坦言在创业初期最困难的时候,客人的鼓励是他最大的动力。他在坚持不放弃的过程中,通过摸爬滚打,建立了良好的口碑,生意慢慢有了起色。 我连中专都没上完。李波说,自己的学业很失败。 李波说:也许是上天的眷顾,一次机会让我学到九九鸭绝密烧烤配方,全靠对这套烧烤配方技术的投资和学习,我才有机会改变状况 创业路是漫长且艰辛的,它最需要的就是坚持。李波告诉记者,一路的摸爬滚打让他深刻明白梦想与现实有着很大差别,而他要做的就是踏实肯干和不懈坚持。 第一个月,由于有点经验,李波很快上手了,但稍微人多点,还是应付不过来。这让生意受到一点影响。最后月结,小亏了一点,刚开始,还可以接受。 第二个月,熟练了一点,可能受到之前印象的影响,客户少了很多!辛苦做了一个月,还是要亏钱。 第三个月,李波开始有点不放心,这么辛苦做了2个月,还要亏钱,这怎么办呀。别人赚钱,我怎么就不赚钱呢! 于是,李波就邀请了朋友过来试一下自己摊位的烧烤!朋友也给很多中肯的意见,主要是烧烤的技术不到位,配方不够独特,不能吸引人。 李波也发现问题所在,于是不断自己调试了很多烧烤配方,结果也不尽人意。后来,请教了一个远方的朋友,也是做烧烤,开了几个店,生意很火爆。 但朋友也没有告诉他秘诀在哪里,这让李波很失望。 功夫不负有心人,李波不断联系不断请教,死缠硬磨。成功的朋友终于告诉他一个方法,你去深圳九九鸭实地学习一下吧,三天就能学会,保证你的回头客多几倍。我以前也遇到过你这样的困境,我就是靠他们的烧烤配方才做了起来。 这个信息,让李波欣喜若狂,马上就启程去了深圳。这次的学习,让李波得到了很大的回报,甚至让李波的烧烤店迎来了转折点。在这个月里,边学习边实践烧烤配方,眼看着烧烤档里的生意越来越火,回头客比以前多了很多。生意开始有点盈利,一个月里,不知不觉赚了8000多元,这让李波尝试到一点点成功的滋味。 这时候,父亲通过亲戚口中发现了李波在做烧烤生意。 父亲不但没有责骂,还及时鼓励他,能吃苦就是好事,第一次能这样,不错了。 凭着这个烧烤技术和烧烤配方,李波的烧烤生意越做越好,几个月下来,小赚了接近10万块!不少人看到有眼红的,看到来这里的吃烧烤的人多,渐渐的附近开起了几家烧烤档来抢生意。 第一次遇到竞争者,生意有点影响,李波也有点担心。但目前只能硬着头皮做,毕竟这里是老店了,熟客肯定多点。 很快发现,其他家却并没有足够的实力去与李波的竞争,很多顾客吃过都回来李波的烧烤档,都说味道还是这边的独特,情有独钟。不到4个月,其他烧烤档做不下去,少了几家,剩下的依然冷清。李波还陆续和亲戚表弟妹合伙,开了几家分店,凭借着独特的烧烤配方和技术支持,年纪轻轻的李波让父母都刮目相看,一年下来买了车,买了房,实现了人生第一桶金的理想。 李波最后说到内行看门道,外行看热闹,一开始我也以为烧烤是很容易就能做的生意,其实内里的学问挺大的,特别是烧烤过程和烧烤配方。李嘉诚说过,对投资上的节省,是最愚蠢的,建议各位打算踏入这行业的创业者门,都去了解一下九九鸭的绝密烧烤配方。我不担心竞争,我在今年内会发展10个店,希望大家也一起进步。 拿出自己的一份力量创一番事业吧,即便我们可能不会成功,但只有尝试,才有希望才有可能,如果你原地踏步,谈希望,谈可不可能,也只是天方夜谭而已。一起加油,您一定会像李波一样成功!
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