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开小吃店创业成功的技巧—九九鸭
来源:九九鸭     作者:九九鸭加盟    添加时间:2016/12/2
开小吃店创业成功的技巧—九九鸭Normal07.8 磅02falsefalsefalseMicrosoftInternetExplorer4/* Style Definitions */table.MsoNormalTable{mso-style-name:普通表格;mso-tstyle-rowband-size:0;mso-tstyle-colband-size:0;mso-style-noshow:yes;mso-style-parent:"";mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;mso-para-margin:0cm;mso-para-margin-bottom:.0001pt;mso-pagination:widow-orphan;font-size:10.0pt;font-family:"Times New Roman";mso-fareast-font-family:"Times New Roman";mso-ansi-language:#0400;mso-fareast-language:#0400;mso-bidi-language:#0400;}小本创业,餐饮行业是一个很好的选择,小吃创业上手快、成本低、回报高。了解正确的经营技巧,下一个创造奇迹的就是你。关于选址 最好找写字楼或者学校附近,将你的主要目标消费者定位在上班族或者学生,他们的消费能力有目共睹;小吃街也可,不要怕别人抢走你的生意,产品好,服务好,有创意,门前拍着长龙的绝对是你的店。关于味道 小吃创业,味道很关键,请个好师傅或学门好手艺比什么都重要,也可以打造一款味道特别好的产品,其他的产品相对差些不会有太大影响;即使在味道是不能特别突出,也要打出自己品牌,名声在外,不愁没有顾客。关于店面  小吃店不需要太大的面积,最大20-30平方就可,再大也是资源的浪费,一是要承受租金压力,二来店小看上去人多热闹,给人一个这个店生意很好的感受,客走旺家。关于招客  刚开店的时候可以找5-6个人在店前排队,做做托,人多造成一种很火爆的感觉,中国人都喜欢凑热闹,看到有人排队,大家都会去排。就像一个人抬头望着天,大家都抬头望着天,其实只是那个人脖子酸而已。等店的人气旺了,品牌也打出来了。关于速度  不能一味求快,太快了不能保证产品的味道、质量,反而不好,现在的消费者更注重用户体验,速度是一方面,但味道更重要。关于推广在互联网发达的今天,微博、微信、QQ群线上线下相结合的活动,店家都可以运用起来,现在社会酒好也怕巷子深,将自己的产品推广出去是小吃餐饮创业的必修课。成功开小吃店秘诀之一——创新、更换项目对于小吃店来说,小吃项目可谓是核心精华部分,所以,根据时代发展,我们也要注意更换小吃项目,选择一些强有力特色的小吃,对顾客的吸引力很强,所以只要一推出就能引起顾客的兴趣;二是自己的门店固定,只是项目更换了,而且每次更换之前都会做潜在的宣传,比如给每个老顾客发一个小宣传单,这样一旦更换项目了,顾客依然会来;三是特色小吃,发展至今,不仅卖的是味道,同时小吃项目更卖的是新奇,只要能把握住这个卖点,永远是这个区域第一个做这个项目的人,你的门店就不会缺少客流量。
成功开小吃店秘诀之二——巧用节假日节假日可谓是一个销售的好日子,但是很多人会认为,节假日是一个卖东西的黄金时期,但是对于小吃店来说,其实是不温不火的日子,在节假日,除了旅游胜地小吃比较火之外,其他地方小吃店生意和往常区别不大,所以,如果是开在旅游胜地之外的小吃店,那么在节假日期间,可以试换店招。另外,一些主要节假日之间的间隔期恰好五六个月,项目运营的也差不多了,刚刚好适合更换。
成功开小吃店秘诀之三——时刻留意市场走向开小吃店要想留住客源,那么一定要随时随刻都要掌握顾客们的想法,所以,要注意,经常出去了解打听顾客的想法,同时也要留意同行,看看同行是否有新招。
开小吃店,经营方法很重要,处理日常一些该注意的方法之外,我们还要了解更多更深层次的经营方法与理念,这样才能帮助我们小吃店更好的发展,才能帮助小吃店更长久的生存下去。深圳九九鸭小吃培训,专业培训特色小吃技术,真诚扶持创业,不仅为您培训最正宗的小吃技术,同时还为您的开店旅途分忧,帮助您顺利成功开店。●联系方式深圳九九鸭饮食文化传播有限公司网址:www.cyjjy.com电话:027-86603686 87780050手机:15927585820 严师傅
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