您现在的位置:首页 > 品牌动态 > 3名“80后”辞职卖卤菜 做出大市场
3名“80后”辞职卖卤菜 做出大市场
来源:九九鸭     作者:九九鸭加盟    添加时间:2016/12/2
3名80后辞职卖卤菜 做出大市场 原标题:3名80后辞职卖卤菜 要把卤菜体验店开遍全国网站CEO、华为高层、诺基亚城市经理这些名号听起来分外响亮。 可让人意外的是,拥有这些光环的3名80后青年,为了梦想竟转行卖起了卤菜。他们的目标很远大,要将卤菜体验店开遍全国,让四川美食走出国门,走向世界这3名卤菜版成都合伙人,也被推选为由成都晚报社主办的铁富威力电动汽车小人物·温暖成都回望2013年度致敬人物评选活动的候选人。旅行时萌生卤菜梦 我想写一本书,我的所有经历都是这本书的剧情昨日,坐在玉洁西街玉洁巷3号附1号一家15平方米的卤菜店外,30岁的高臻认真地说出自己的梦想。他怎么也没想到,这家店会成为成都最火的卤菜店。 时间倒回2008年,曾是成都本土某知名互联网CEO的高臻,毅然辞去了工作,和朋友王春踏上了旅行的路程。在川东一农家借宿时,通过王春的介绍,高臻结识了华为埃及高层任周。在这里,他们品尝到了人生中最好吃的卤菜,农家老板枝大爷做的卤鸡脚,当时的味道让我们着实惊艳了一把。旅行归来,既做过诺基亚地区销售经理,也做过美食的王春带着高臻四处寻找创业项目。此时,任周也辞掉做了6年的工作回到成都,加入到创业队伍中来。最终,3人决定卖卤菜。每天销售额约3万元万事开头难,经营一家卤菜店远没有3人想的那么容易。 2013年1月,卤菜店正式营业,最低潮时,一天的销售额只有200元。高臻说。这时,隔壁陈婆婆的一句话点醒了所有人,你们家的卤菜好神奇,我买了7次,就有7种味道。原来,未实施标准化生产前,厨师都按自己的喜好卤菜。经过反复实验,卤菜的口味终于稳定下来,顾客也渐渐多了起来。与此同时,网上淘宝店也建立起来,每天实体店加淘宝店的销售额约3万元。 不过,3位年轻人并未满足。高臻告诉记者,去年10月中旬到11月下旬,为了寻找新鲜食材,自己走遍了上海、深圳等地,卤菜要走得更远,就必须在食材上进行创新。对于未来,高臻和同伴们早有打算,今年准备开拓北京、上海市场,近几年内,争取把卤菜店开遍全国。 小人物·温暖成都征集令作为一张在这座城市中历史最久、一直忠实记录城市脚步和市民声音的报纸,全新启动的小人物·温暖成都回望2013年度致敬人物评选活动,将聚焦这座城市中最小的细胞——形形色色的普通人。谁是你心中能够为这座城市增加温暖度的小人物?欢迎通过成都晚报热线、@成都晚报、@微成都三种方式,向我们提供你身边小人物的线索。 我们将走近这些温暖我们生活的人,讲述他们的故事。活动还将通过专家评审团、大众投票的方式,最终评选出小人物·温暖成都回望2013年度致敬人物,并向他们送上这座城市的感动与谢意。成都晚报记者 胡科(图片由受访者提供) 本文转载:九九鸭卤菜培训 :www.cyjjy.com
品牌动态
网站首页关于我们店面展示美食展示原料调理九九鸭餐饮文化九九鸭品牌动态联系我们
网站版权所有:深圳市九九鸭饮食管理有限公司  
公司地址:深圳市宝安区西乡街道海城新村  联系方式:13556899519  企业邮箱:cyjjy@cyjjy.com
企业网站建设技术支持:深圳网站制作
网站备案号:粤ICP备15086776号-1