您现在的位置:首页 > 品牌动态 > 90后放弃公务员 摆摊卖卤肉卷
90后放弃公务员 摆摊卖卤肉卷
来源:九九鸭     作者:九九鸭加盟    添加时间:2016/11/2
90后放弃公务员 摆摊卖卤肉卷 当大多数人挤破脑袋去考公务员时,他却放弃了唾手可得的职位。当大多数人安分地在企业上班时,他却在街头卖起了卤肉卷。在父母眼里,他离经叛道。但是在朋友眼里,他却充满了激情。几经沉浮,如今,他不但有了几家自己的店面,还注册了自己的餐饮公司。高高的个子,白净的肤色,90后青年李围围用自己的方式书写了一部青春之歌。 90后青年不走寻常路三年前,李围围还是安徽省警官职业技术学院的一名大学生。他出身农村,父母一辈子都靠种地为生,四个哥哥姐姐也都四处打工。他是全家人唯一的希望。全家人就指望着我考上公务员,吃上‘皇粮’。临毕业那一年,他在父母的催促下,报考了公务员,并以较好的成绩通过了初试。就在全家人都沉浸在希望里时,他突然的一个决定在家里掀起了狂风暴雨,我并不喜欢公务员的那种朝九晚五的上班模式,改变命运的方式也不是仅此一种,我想通过自主创业带动全家致富。他决定放弃公务员之路,按自己的方式来生活。 他的决定让全家人都愤怒不已,父母一度拒绝接听他的电话,彻底断绝了与他的联系。 十顾茅庐拜师学艺 李围围是个执着的人,想到就坚持去做。自主创业需要找到项目,眼看着同学们都纷纷出去实习了,身无分文的他,带着从信用卡里透支的六万元,踏上了去深圳的火车。 在深圳,他应聘到一家企业从事炸油条的工作。每天下班后,他就在大街小巷晃悠,寻找创业商机。皇天不负有心人,一家门庭若市的卤肉卷小吃店引起了他的注意。多番观察,他发现这家店的生意十分红火。 于是,他登门拜访想拜师学艺,然而却遭到了老板的拒绝,老板甚至都不愿意跟他见一面。古代有三顾茅庐,我可是十次登门。李围围不气馁,每天坚持去拜访。最终,老板被他感动,收他为徒,并最终传授了他一半的秘方。 穿上围裙投身厨房 学成归来。李围围并没有立即开始运营,而是一边找一份婚纱摄影师的工作,一边继续研究配方。每天,他买了大量的食材和辅料,埋头在厨房里熬制,做成卤肉卷邀请亲朋好友纷纷品尝,询问口感如何。直到半年后,得到大家的首肯,他才辞掉了摄影师的工作,在十里庙社区内的1912街区租下一个门面,投入到创业中。 李围围说,创业之初十分艰难,但是他没有气馁。他穿上围裙,做上一份份卤肉卷,走到街头,请大家试吃。很快,美味就吸引了越来越多的人气,生意渐渐走上了正轨。 短短不到半年的时间,他就挣下了十余万元,不仅偿还了原先的欠款,还略有盈余。随后,他又租下了步行街的一间门面,最初也是风生水起。然而,几个月过后,因为他管理经验不足,两间门面的生意一落千丈,最终还把所赚的钱全都赔掉了。 再苦再难也不后悔 我把店都关了,自己闷在家里整整一个月,最终想通了,我既然选择了创业,就不能因为自己的一次失败,就否定自己选择的道路。重新爬起来后,他走上街头,到处寻访卤肉好吃的秘诀,在家里进行了一次又一次尝试。 重新开业的那一天,听到顾客的称赞时,他才长吁了一口气。每天清晨六点,他就爬起来准备食材,每天经营到凌晨两点,他才疲惫地回到家里。功夫不负有心人,生意又再次走上正轨,也越来越红火。 一年的时间过去了,如今,李围围已经是三家门面店的老板,他还聘请了八名员工。一路走来,有坎坷,也有喜悦。李围围说,他从不后悔自己所走过的路。未来,他还有着更远大的梦想,他希望能拥有更多自己的直营店,做出更多美味的小吃。 来源:网易合肥在线
品牌动态
网站首页关于我们店面展示美食展示原料调理九九鸭餐饮文化九九鸭品牌动态联系我们
网站版权所有:深圳市九九鸭饮食管理有限公司  
公司地址:深圳市宝安区西乡街道海城新村  联系方式:13556899519  企业邮箱:cyjjy@cyjjy.com
企业网站建设技术支持:深圳网站制作
网站备案号:粤ICP备15086776号-1